Cos'è
La primavera è tornata e con lei anche la nostra Emanuela Macrì, che sabato 18 aprile ci porta un Di storie e strade un po' diverso dal solito, dove il focus non sarà una città in particolare, ma un qualcosa di più ampio, che ha da sempre un ruolo centrale nella nostra identità culturale.
La Cucina italiana, i luoghi e le pagine che la narrano è un viaggio alla scoperta di quello che è stato definito patrimonio immateriale dell'UNESCO con queste motivazioni: "L’UNESCO riconosce la rappresentatività della cucina italiana come veicolo di cultura: un insieme di saperi non solo culinari, ma anche conviviali e sociali che sono trasmessi di generazione in generazione su tutto il territorio nazionale."
Con le sue abili doti di narratrice Emanuela Macrì ci trasporterà tra luoghi e pagine alla ricerca di saperi e tradizioni, in un viaggio gastronomico e letterario da non perdere; non mancherà il nostro Maestro Martino de Rossi, grande cuoco lombardo del ‘400 che lavorò alla corte degli Sforza e in Vaticano, il cui manoscritto Libro de cosina, uno dei testi più noti della cultura gastronomica medievale e rinascimentale, è conservato presso la nostra Biblioteca.
